Dwutygodnik - strona kultury

Szybki dostęp

  • Skocz do treści
  • Skocz do głównej nawigacji Skocz do głównej nawigacji
  • Skocz do wyszukiwarki

Partnerzy

  • Wspieraj Dwutygodnik
  • Dom Spotkań z Historią
  • Archiwum Historii Mówionej
  • Stypendyści i stypendystki m.st. Warszawy
  • Projekt wyszehradzki
Dwutygodnik - strona kultury

Nawigacja główna

  • Literatura
  • Teatr
  • Film
  • Sztuka
  • Muzyka
  • Media
  • Obyczaje
  • Ziemia
  • Felietony
  • Україна
  • Recenzje

Wyniki wyszukiwania

Archiwum

Zaznacz interesujące Cię tagi, a następnie kliknij "OK".

film film amerykański film dokumentalny film polski internet komiks literatura LITERATURA OD KUCHNI literatura polska muzyka muzyka alternatywna
muzyka polska muzyka współczesna opera poezja poezja polska powieść seriale sztuki wizualne teatr teatr polski

LITERATURA OD KUCHNI:  Pamięć i przepisy

LITERATURA OD KUCHNI:
Pamięć i przepisy

Bogusław DeptułaLiteratura

W opowiadaniu „Apetyt” Barnes zasypuje nas lawiną jedzeniowych propozycji – to raczej kuchenne przepisy, a nie podejrzany seks, są tu cumą trzymającą dryfujący w nieznane mózg bohatera

LITERATURA OD KUCHNI:  Ciepła ucha

LITERATURA OD KUCHNI:
Ciepła ucha

Bogusław DeptułaObyczaje

Wiersz Mandelsztama, który nam posłuży do kulinarnych rozważań, kończy się na pachnących dymem baranich kożuchach. Wcześniej są karety i powozy, lisie futra i gorące śniegi

LITERATURA OD KUCHNI: Prosta kuchnia niczego nie uratuje

LITERATURA OD KUCHNI:
Prosta kuchnia niczego nie uratuje

Bogusław DeptułaObyczaje

W „Pogardzie” nie zjedli razem tej kolacji. Staranność Emilii nie przydała się już na nic. Riccardo wziął „tylko jeden kawałek szynki i spróbował dużej ryby”

Ulubione dania komisarza Brunettiego  według Donny Leon

Ulubione dania komisarza Brunettiego
według Donny Leon

Bogusław DeptułaLiteratura

Rozpoczynając cykl o komisarzu Brunettim, Donna Leon musiała zdecydować, że będzie również pisać o jedzeniu. Z czasem nabierało ono coraz większego znaczenia, aż zaowocowało książką kucharską

LITERATURA OD KUCHNI:  Niewyraźny wieczór

LITERATURA OD KUCHNI:
Niewyraźny wieczór

Bogusław DeptułaObyczaje

„Larousse Gastronomique” podaje trzydzieści przepisów na solę, ta ryba nadaje się do eksperymentowania jak żadna inna. Bohater powieści „Wawrzyny już ścięto” Dujardina żałuje, że nie podano mu jej z sosem z krewetek i małży

LITERATURA OD KUCHNI:  Będę pamiętał ten obiad, póki żyję

LITERATURA OD KUCHNI:
Będę pamiętał ten obiad, póki żyję

Bogusław DeptułaObyczaje

Zbiór krótkich szkiców Sándora Máraia z tomu „W podróży” przynosi tekst w pewnym sensie założycielski dla wszelkiego pisania o jedzeniu – „Kuchnia francuska”

LITERATURA OD KUCHNI:  Śmierć i omlety

LITERATURA OD KUCHNI:
Śmierć i omlety

Bogusław DeptułaObyczaje

„…Twierdzi Pereira” Antonio Tabucchiego to dziwnie ujmująca opowieść o trudnych, a nawet tragicznych czasach i wydarzeniach, z pochłanianymi omletami w tle

LITERATURA OD KUCHNI: Niewinna czarodziejka Holly

LITERATURA OD KUCHNI: Niewinna czarodziejka Holly

Bogusław DeptułaObyczaje

Nie ma co próbować zup żółwiowych w łupinach awokado. Bohaterka „Śniadania u Tiffaniego” była mistrzynią uwodzenia, nie gotowania, i niech już tak pozostanie

LITERATURA OD KUCHNI: Słodkie wino z ostrygami

LITERATURA OD KUCHNI:
Słodkie wino z ostrygami

Bogusław DeptułaObyczaje

Michel Houellebecq od pierwszej swej książki nieodmiennie poszerza pole walki intelektualnej. W najnowszej „Mapie i terytorium” także o jedzenie

SNOBIZMY: Wieprzowina nadal ma smak

SNOBIZMY: Wieprzowina nadal ma smak

Rozmowa z Maciejem NowakiemObyczaje

Dwa tygodnie temu, po powrocie z Japonii nie miałem tematu na felieton, więc napisałem felieton o końcu sushi. Następnego dnia zgłosiło się do mnie kilku dziennikarzy, żebym to skomentował

LITERATURA OD KUCHNI: Jedyna taka kolacja

LITERATURA OD KUCHNI: Jedyna taka kolacja

Bogusław DeptułaObyczaje

W „Kraksie” Dürrenmatta atmosfera zagęszcza się mniej więcej wtedy, gdy na stole zjawia się kurczak „według tajnego przepisu Simony”. A dla mnie na zawsze wzorcowym sposobem podania jest „kurczak po polsku” mojej mamy. Oczywiście nigdzie nie będzie tak smaczny jak u niej

LITERATURA OD KUCHNI:  Usta o smaku wina Pommard

LITERATURA OD KUCHNI:
Usta o smaku wina Pommard

Bogusław DeptułaObyczaje

W języku muzycznych określeń moderato cantabile znaczy: umiarkowanie i śpiewnie. W mini powieści Marguerite Duras pod tym tytułem nic nie jest ani umiarkowane, ani śpiewne


ISSN 2299-8128

Wydawca

Nawigacja uzupełniająca

  • RODO
  • Dostępność
  • Informacja o cookies
  • Mapa strony
  • Biweekly
  • RSS
  • Wydanie EPUB
  • O nas
  • Kontakt

Nawigacja główna - wersja mobilna

Dwutygodnik - strona kultury
  • Literatura
  • Teatr
  • Film
  • Sztuka
  • Muzyka
  • Media
  • Obyczaje
  • Ziemia
  • Felietony
  • Україна
  • Recenzje
  • Multimedia
Newsletter

Nawigacja uzupełniająca -

  • RODO
  • Dostępność
  • Informacja o cookies
  • Mapa strony
  • Biweekly
  • RSS
  • Wydanie EPUB
  • O nas
  • Kontakt

Wszelkie prawa zastrzeżone

ISSN 2299-8128