Kuchnia na przecięciu szlaków Rozmowa z Marianną Dushar Obyczaje Wszystkie nasze dyskusje nad „Kuchnią lwowską” przenikała jedna myśl: ta książka nie będzie pasożytować na romantycznej nostalgii Polaków za Lwowem. Tak, mamy wspólną historię, ale jako autorzy nie chcieliśmy karmić i aktualizować tego mitu
Ця гра ніколи не закінчиться Rozmowa z Маріанною Душар Україна Про спільне й відмінне у гастрономічних традиціях поляків та українців, а також про те, як їжа віддзеркалює найрізноманітніші події нашої історії розповідає дослідниця й авторка книжок про українську кухню Маріанна Душар
Duch Świąt Zaprzyszłych Weronika Murek Obyczaje Zaproponowany przez dyrektora Muzeum Obrzydliwości w Berlinie ranking najobrzydliwszych potraw wigilijnych otwiera świąteczny karp z wanny
Robert Makłowicz na YouTubie, czyli jak być kochanym Artur Hellich Obyczaje Nadal pozostaje jednym z niewielu Polaków lubianych naprawdę powszechnie, bodaj jedynym niebędącym skoczkiem narciarskim
Garnitur i bambosze Witold Mrozek Teatr Szyngierze udało się zrobić atrakcyjny spektakl nie tylko o jedzeniu, choć ten temat sprawnie w „Jedzonku” wyzyskała, ale też o poznaniu, o pojęciach „prawdy” i „faktu” oraz o ich kryzysie
Zapasy Marta Sapała Ziemia „Panika zakupowa” to określenie, z którym nie potrafię się polubić, może dlatego, że sugeruje patologię. A skrzętność, kontrola czy trwoga – niezależnie od pobudek, które je uruchamiają – są naturalnymi reakcjami na kryzys
Lucyna zamiast internetu Jakub Socha Obyczaje Przez kolejne lata pani od kuchni szła jak walec, zagarniała kolejne obszary, stała się specjalistką od wszystkiego i dla każdego, miała rady i dla klasy średniej, i dla arystokracji, nie rezygnowała też z edukowania biedoty. Była jak internet
LITERATURA OD KUCHNI: Pamięć i przepisy Bogusław Deptuła Literatura W opowiadaniu „Apetyt” Barnes zasypuje nas lawiną jedzeniowych propozycji – to raczej kuchenne przepisy, a nie podejrzany seks, są tu cumą trzymającą dryfujący w nieznane mózg bohatera
Irina Głuszczenko, „Sowiety od kuchni” Zofia Król Literatura Lata 30. – kiedy Mikojan zatwierdza osobiście etykiety na konserwy i degustuje wędliny tworzone według nowych receptur, zanim zgodzi się na ich masową produkcję – jawią się jako złote czasy Związku Radzieckiego
613 ziaren granatu Rozmowa z Bellą Szwarcman-Czarnotą i Kazimierzem Czarnotą Obyczaje Dobrze jest zjeść w Rosz haSzana taki owoc, jakiego się nie jadło od dawna. Coś niecodziennego. Odmawia się też specjalne błogosławieństwo. W tym roku chyba kupimy karambolę, ten owoc w kształcie gwiazdki
Ulubione dania komisarza Brunettiego według Donny Leon Bogusław Deptuła Literatura Rozpoczynając cykl o komisarzu Brunettim, Donna Leon musiała zdecydować, że będzie również pisać o jedzeniu. Z czasem nabierało ono coraz większego znaczenia, aż zaowocowało książką kucharską
